Colaboração

【Colaboração】
PME:西光エンジニアリング株式会社
Agricultura, Silvicultura e Pescadores:宮古島漁業協同組合
Organizações de Apoio:静岡県商工会連合会、地域活性化支援事務局

【Antecedentes】
西光エンジニアリング（株）tem vindo a processar e vender mozuku na Ilha de Miyako por um longo tempo.宮古島漁協Temos uma conexão profunda e temos canais de vendas e know-how de vendas confiantes, bem como tecnologia de limpeza, classificação e secagem de algas marinhas,宮古島漁協tem o know-how da agricultura e triagem de mozuku.
Neste projeto, decidiu-se utilizar os recursos de gestão de ambas as partes e iniciar a cooperação e colaboração.

西光エンジニアリング（株）OAção dos ODS SHIZUOKA!Pendente

Colaboração com sete empresas, incluindo um grande fabricante de bebidas, produtores de chá na província de Shizuoka e um fabricante de máquinas de chá



西光エンジニアリング (株) Com base no "Plano de Negócios de Condução Econômica Regional" aprovado em 2018, a Mizuho desenvolveu concentradores CNF e equipamentos de produção para CNFs derivados de chá verde.
Diz-se que o CNF para alimentos derivados do chá verde pode ter efeitos como a manutenção do aroma.
No entanto, uma vez que o comprimento da fibra do chá verde encurta quando se torna nano-dimensionado, foi necessário conceber maneiras como tornar a aracha um comprimento de fibra mais longo.
A fim de promover futuras instalações de produção e desenvolvimento de produtos, estamos trabalhando no desenvolvimento de novos produtos, utilizando várias subvenções, como 5 milhões de ienes, para pesquisa CNF comestível da Fundação de Promoção Industrial de Shizuoka.

 Uso eficaz do chá Fujieda
   2Uso eficaz de folhas de chá após Bancha

2019Na sexta-feira, 5 de abril, visando Fujieda, a cidade do chá, estabelecemos o Fujieda Tea Project (doravante referido como Fujieda Tea Project), que reúne pessoas envolvidas no chá Fujieda.
Com o objetivo de criar produtos na cidade de Fujieda,
Listado na Declaração de Suporte Especializado da Cidade Natal Chá fermentado a vácuoe
Feito de chá FujiedaCNF derivado do chá verde para alimentos、
para hidratação de idosos Trolli Fujieda、
Estamos trabalhando nessas pesquisas e desenvolvimentos.
O objetivo final do Projeto Fujieda é revitalizar a região e reconstruir a cidade do chá "Fujieda".
A questão é o uso efetivo de chá de baixa qualidade após o segundo chá.
O chá verde Fujieda aromatizado comercializado neste negócio visa principalmente fazer uso efetivo do chá Fujieda de qualidade inferior, e os membros do Projeto Chá Fujieda se reunirão para comercializá-lo.

 Pesquisa e desenvolvimento de pêssego Fujieda baía de chá verde
   e pesquisa sobre sabores centrados no pêssego baiano



Observando que a cidade de Miyakojima, que é uma cidade amigável com a cidade de Fujieda, tem muitas plantas medicinais que crescem naturalmente, como louro (sanin), grama de longevidade (fufu de arco de botão) e capim-limão, criamos um protótipo de chá verde aromatizado que mistura pó seco seco seco em micro-ondas com pó de chá Fujieda. Nós provamos quente em Fujieda e gelado em Miyakojima, e os resultados foram bem recebidos.
Neste projeto, usando o pó seco de plantas medicinais nativas da Ilha de Miyako, até mesmo o chá frio, como o chá de jasmim, tem um aroma forte e cor viva.Chá Verde Fujieda Aromatizadoe disseminar a partir da Ilha de Miyako, que gosta de beber esse chá, e expandir os canais de vendas para a Prefeitura de Okinawa, Sudeste Asiático, Taiwan e outros países.

1) Pesquisa sobre métodos de processamento de cores e sabores perfumados.
・Compare o chá cru seco com os produtos cozidos no vapor.
・A limpeza e a esterilização também são realizadas para determinar as condições ideais de vaporização para enchentes de vapor.
2) Pesquisa sobre métodos de drenagem após o vapor.
・É necessário drenar a água em um curto espaço de tempo e secar rapidamente, e estamos considerando um método que pode ser tratado em um curto espaço de tempo.