合作業務


 農工合作專案

使用宮古島海豆的原料(無鹽)海豆的產品開發和銷售

我們開發了「綠色海豆」,這是一種使用未醃制的生宮古島海豆的新產品。
Green Mozuku開發了宮古島Mozuku的市場,作為針對飲食限制的消費者的成分,他們希望Mozuku像沙拉一樣食用並且沒有味道,以及注重健康的買家。
認證日期:平成20年9月19日 卷號:3-20-015

【合作】
中小企業:西光エンジニアリング株式会社
農業、林業和漁民:宮古島漁業協同組合
支持機構:静岡県商工会連合会、地域活性化支援事務局

【背景】
西光エンジニアリング(株)長期以來一直在宮古島上加工和銷售mozuku。宮古島漁協我們與海藻清潔、分揀和乾燥技術有著深厚的聯繫,並擁有自信的銷售渠道和銷售知識,宮古島漁協擁有海竹種植和分類的專業知識。
在這個專案中,決定利用雙方的管理資源,開始合作和協作。

連携体
夥伴關係的組成和擬利用的管理資源


綠色海豆
新鮮的海豆通過加熱滅菌並冷凍而成。

【特點】
煮沸后,鮮艷的綠色閃耀。
您可以期待視覺上很酷的效果。
它可以解凍並以沙拉和素面的風格滑溜溜地食用。

預期經濟影響
◆新產品銷售額(24財年):7億5000萬日元
◆此次合作的新創造就業機會數量:10
(平成24年,整個聯盟)
◆建立區域品牌“宮古島海洋”:“宮古島綠色海洋”,以“宮古島綠色海洋”為目標



 新合作專案

使用熱風乾燥和微波加熱的紙管、扇貝和mozuku乾燥方法的開發並商業化

認證日期:平成19年7月19日 卷號:3-19-098

業務概要(新穎性、適銷性等)
・在紙管製造過程中,微波加熱與微波加熱在乾燥方法中結合使用,可以在短時間內乾燥。
・將微波加熱相結合的乾燥方法應用於扇貝和海藻的乾燥,以縮短乾燥時間,獲得良好的產量,並實現衛生加工。 此外,該設備提高了工作效率。
・日本國內約有85家製造商和250多家工廠需要紙管乾燥機。
・日本的扇貝產量僅次於中國,達到每年53萬噸。
・至於乾燥的mozuku,沖繩縣的年產量為20,000噸,有10多家加工商,有超過25家公司考慮乾燥加工。
・我們還在考慮紙管和扇貝烘乾機的海外銷售。

【業務推廣制度】
【合作者的組成】
■安裝設計與開發
■組裝和製造
■技術提供

根據新的合作計劃開發的物流
利用逆向物流降低乾燥機運輸成本
物流



 藤枝市農商產業協同合作/第六產業化網路協作專案

讓我們為藤枝茶專案做點什麼


西光エンジニアリング(株)靜岡可持續發展目標行動!待定


旨在增加藤枝茶的產量,從藤枝茶中提取的食品用纖維素納米纖維(CNF))我們計劃利用該產品開發新的加工茶產品和飲料,設定2019年的商業化目標,並於2020年推出。
專案成立時間:令和1年4月2日

 [目的]
振興地區社會茶之城 “藤枝”通過重建茶園,我們將停止在藤枝市山區傾斜的茶園中擴大的被忽視的茶園的增加。


合作

與大型飲料製造商、靜岡縣茶農、茶葉機械製造商等7家公司合作


合作業務

西光エンジニアリング (株) 根據2018年批准的「區域經濟驅動業務計劃」,瑞穗開發了用於綠茶衍生CNF的CNF濃縮器和生產設備。
據說,用於從綠茶中提取的食品的CNF可以預期具有保持香氣等效果。
然而,由於綠茶的纖維長度在變成納米尺寸時會縮短,因此有必要設計諸如使aracha更長纖維長度的方法。
為了促進未來的生產設備和產品開發,我們正在利用靜岡產業振興財團的500萬日元用於食用CNF研究等各種贈款來開發新產品。



努力

 有效利用藤枝茶
   2班查后茶葉的有效利用


20194月5日星期五,我們以茶之都藤枝為目標,成立了藤枝茶專案(以下簡稱藤枝茶專案),彙集了藤枝茶相關人員。
以在藤枝市創造產品為目標,
列入《家鄉專業支援宣言》 真空發酵茶
由藤枝茶製成用於食品的綠茶衍生CNF
用於老年人補水 藤枝特羅利
我們正在進行這些研究和開發。
藤枝計劃的最終目標是振興該地區並重建茶城「藤枝」。。
問題是在第二茶之後有效使用低檔茶。
在該業務中商業化的風味藤枝綠茶主要旨在有效利用藤枝茶的低級茶,藤枝茶項目的成員將聚集在一起將其商業化。
藤枝茶を何とかしようプロジェクト会議の様子
項目會議

藤枝茶を何とかしようプロジェクト会議の様子

藤枝茶を何とかしようプロジェクト会議の様子




 藤枝綠茶月桂桃的研究與開發
   以及以月桂桃為中心的風味研究


 風味藤枝綠茶,貝殼桃
它是藤枝茶和宮古島原產藥用植物風味的合作產品,是一種粉末包裝,可以攝取綠茶和藥用植物的所有成分。
簡單的扁平包裝,降低成本。


注意到宮古島市與藤枝市是一個友好的城市,有許多自然生長的藥用植物,如月桂(山陰)、長壽草(紐扣弓福夫)和檸檬草,我們製作了將微波乾燥的乾粉與藤枝茶粉混合的風味綠茶原型。 我們在藤枝品嘗了熱的,在宮古島品嘗了冰鎮,結果很受歡迎。
在這個專案中,使用宮古島原產藥用植物的乾粉,即使是茉莉花茶等冷茶也具有強烈的香氣和鮮豔的色彩。風味藤枝綠茶並從喜歡喝這種茶的宮古島傳播,並將銷售渠道擴大到沖繩縣、東南亞、臺灣等國家。

1)顏色和香味的加工方法研究。
・將干生茶與蒸茶進行比較。
・還進行清潔和滅菌,以確定蒸滿器的最佳蒸制條件。
2)蒸後排水方法研究。
・有必要在短時間內排出水並快速乾燥,我們正在考慮一種可以在短時間內處理的方法。




眾籌的利用